Trong thực đơn nhà hàng Âu, thăn ngoại bò Úc cắt bít tết là nguyên liệu được sử dụng phổ biến để chế biến các món steak hấp dẫn. Với phần thịt được cắt sẵn theo độ dày phù hợp, sản phẩm giúp đầu bếp thuận tiện hơn trong quá trình chuẩn bị, kiểm soát định lượng và phục vụ món ăn.

1. Đặc điểm thăn ngoại bò Úc cắt bít tết

La Bàn Food cung cấp thăn ngoại bò Úc cắt bít tết từ phần thăn ngoại bò có xuất xứ Australia. Thịt được cắt lát dày khoảng 1,6–1,8cm, phù hợp cho các phương pháp chế biến steak.

Thông tin sản phẩm:

Xuất xứ: Úc
Nguyên liệu: Thăn ngoại bò Úc
Quy cách đóng gói: 200g
Độ dày lát cắt: 1,6–1,8cm
Bảo quản: Đông lạnh

2. Cách chế biến steak từ thăn ngoại bò Úc

Để chế biến steak, đầu bếp có thể thực hiện theo các bước:

Rã đông thịt đúng cách trong ngăn mát tủ lạnh.
Thấm khô bề mặt thịt bằng giấy thấm thực phẩm.
Ướp nhẹ với muối, tiêu và một ít dầu ăn.
Làm nóng chảo hoặc bếp nướng, áp chảo thịt mỗi mặt theo độ chín mong muốn.
Thêm bơ, tỏi và các loại thảo mộc để tăng hương thơm.
Để thịt nghỉ vài phút trước khi cắt và trình bày.

Steak có thể kết hợp cùng khoai tây chiên, rau củ áp chảo, salad hoặc các loại sốt tiêu đen, sốt nấm và sốt vang đỏ.

Thăn ngoại bò Úc thích hợp cho nhà hàng Âu, steakhouse, khách sạn, quán ăn cao cấp và mô hình kinh doanh suất ăn. Đầu bếp có thể linh hoạt xây dựng các phần steak theo mức độ chín, khẩu phần và phong cách phục vụ riêng.

3. Nguồn thăn ngoại bò Úc tại La Bàn Food

La Bàn Food cung cấp thăn ngoại bò Úc cắt bít tết với quy cách đóng gói tiện lợi, phục vụ nhu cầu nguyên liệu cho các đơn vị kinh doanh F&B.

Liên hệ La Bàn Food

Văn phòng Đà Nẵng: 22 Nước Mặn 6, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Chi nhánh Hà Nội: KCN Quang Minh, Mê Linh, Hà Nội
Chi nhánh HCM: Kho lạnh Hoàng Hà, Tân Phú, HCM
Hotline: Mr Khai – 0935 917 037 (Zalo)
Website: labanfood.com
Email: info@labanfood.com

Thăn ngoại bò Úc cắt bít tết giúp đơn giản hóa khâu chuẩn bị steak, phù hợp với những bếp cần nguyên liệu thịt bò cắt sẵn và định lượng thuận tiện. La Bàn Food – Nguồn thực phẩm nhập khẩu chính ngạch, đồng hành cùng sự thành công của những căn bếp chuyên nghiệp.