Thăn ngoại bò Úc cắt bít tết

Thăn ngoại bò Úc (Striploin) là phần thịt được nhiều người yêu thích bởi độ mềm vừa phải, mỡ phân bố đều tạo vân cẩm thạch đẹp mắt và hương vị béo thơm tự nhiên. Đây cũng là loại thịt rất đa năng, phù hợp từ nướng BBQ, áp chảo steak đến các món Á – Âu. Nếu bạn đang tìm hiểu thăn ngoại bò Úc nằm ở vị trí nào, nấu món gì ngon và nên mua ở đâu uy tín, phần dưới đây sẽ giúp bạn có câu trả lời đầy đủ.

Thăn ngoại bò Úc nằm ở vị trí nào?

Thăn ngoại bò Úc (Striploin) thuộc nhóm thịt cao cấp trên thân bò, nằm dọc hai bên cột sống, kéo dài từ phần xương sườn tới gần hông. Đây là khu vực ít vận động, vì vậy các thớ thịt mềm tự nhiên, không quá dai nhưng vẫn có độ săn chắc nhất định.

Đặc điểm nổi bật của thăn ngoại là lớp mỡ viền chạy dọc bên ngoài miếng thịt. Khi nấu, lớp mỡ này tan chậm, giúp giữ ẩm, tạo độ mềm và hương thơm đặc trưng mà không phần thịt nào khác có được. Bên trong thớ thịt thường có vân mỡ cẩm thạch phân bố đều, tạo cảm giác mọng nước và béo nhẹ khi thưởng thức.

So với thăn nội (Tenderloin), thăn ngoại có hương vị đậm hơn, kết cấu thịt hơi chắc hơn, phù hợp cho steak, nướng BBQ hoặc áp chảo. Vì nằm ở gần sườn và lưng nơi có lớp mỡ bao bảo vệ thịt thăn ngoại bò Úc luôn giữ được vị ngọt tự nhiên, độ mềm lý tưởng và màu đỏ tươi đẹp mắt.

Chính sự cân bằng hoàn hảo giữa nạc, mỡ, độ mềm đã giúp thăn ngoại bò Úc trở thành lựa chọn hàng đầu trong các quán steak, nhà hàng BBQ và trong cả bếp gia đình.

Mua thăn ngoại bò Úc ở đâu?

Thăn ngoại bò Úc là dòng thịt cần chọn đúng nguồn mới có được độ mềm và sự thơm ngọt đặc trưng. La Bàn Food hiện là một trong những địa chỉ uy tín cung cấp thịt bò Úc nhập khẩu chất lượng cao tại Đà Nẵng và nhiều tỉnh thành.

Tại La Bàn Food, thăn ngoại bò Úc được:

• Nhập khẩu chính ngạch từ các nhà máy đạt chuẩn AUS-MEAT.
• Bảo quản kho lạnh đúng nhiệt độ, giữ màu đỏ tươi và vân mỡ tự nhiên.
• Đóng gói hút chân không sạch sẽ, đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Giao hàng nhanh trong ngày, cam kết thịt không hôi, không nước, không mùi lạ.

La Bàn Food có sẵn các loại thăn ngoại bò Úc cắt lát, cắt steak, hoặc nguyên tảng phù hợp cho nhà hàng, BBQ và bếp gia đình. Đội ngũ tư vấn am hiểu sản phẩm giúp bạn chọn đúng loại thịt theo nhu cầu, từ món nướng, áp chảo đến món xào. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm bò Úc nhập khẩu khác như:

• Thăn cổ bò Úc nguyên tấm
• Nạc vai bò Úc nguyên tấm
• Bắp bò Úc cắt lúc lắc
• Bắp bò Úc cắt khổ
• Rọi nách bò Úc nguyên tấm
• Bắp bò Úc Kilcoy

Nếu bạn cần mua thăn ngoại bò Úc chuẩn chất lượng, giá tốt và rõ ràng nguồn gốc, La Bàn Food là lựa chọn đáng tin cậy.

• Kho Đà Nẵng: 182/8 Phạm Cự Lượng, Sơn Trà, Đà Nẵng.
• Chi nhánh Hà Nội: KCN Quang Minh, Mê Linh, Hà Nội
• Chi nhánh HCM: Kho lạnh Hoàng Hà, Tân Phú, HCM
• Hotline: Mr Khai 0935 917 037 (Zalo)
• Trang web:  labanfood.com   Email: info@labanfood.com

Thăn ngoại bò Úc – Vua bò bít tết

Thăn bò Úc rất được ưa chuộng để làm món Steak, bởi độ thơm ngon thượng hạng mà phần thịt này đem lại. Chỉ đứng sau thăn nội nhưng có giá thành hợp lý hơn thăn nội nhiều.

• Rã đông thịt bằng ngăn mát tủ lạnh hoặc nhiệt độ thường, thấm khô nước ở bề mặt thịt.
• Rắc chút muối, tiêu lên thịt và xoa đều.
• Đun nóng chảo dầu (ít dầu) và cho miếng thịt vào. Lật đều 2 mặt miếng thịt mỗi phút 1 lần (khoảng 2-4p) tùy khẩu vị.
• Thêm tỏi đập dập, lá gia vị và bơ vào cùng. Rưới dầu và bơ lên bề mặt miếng thịt. Sau đó cho thịt ra đĩa nghỉ 5 phút.
• Chế biến sốt Steak tươi: Làm nóng sốt tươi sau đó rưới lên bề mặt thịt và thưởng thức nóng cùng salad, khoai tây, bánh mỳ hoặc rượu vang

Thăn ngoại bò Úc là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích thịt bò mềm, đậm vị và dễ chế biến. Với ưu điểm nằm ở vị trí ít vận động, xen mỡ vừa phải và hương thơm tự nhiên, phần thịt này có thể biến tấu thành nhiều món ngon từ steak, nướng BBQ đến áp chảo hay xào nhanh. Khi chọn đúng nguồn cung cấp uy tín, bạn sẽ luôn có được những miếng thăn ngoại tươi ngon, giữ trọn giá trị dinh dưỡng và an toàn cho cả gia đình. Đây là dòng sản phẩm phù hợp cho cả bữa ăn hằng ngày lẫn các buổi tiệc nướng cuối tuần, giúp việc nấu nướng trở nên trọn vẹn và tiện lợi hơn. Liên hệ ngay La Bàn Tour – Công ty thực phẩm tại Đà Nẵng để được tư vấn và nhận mức giá ưu đãi khi mua hàng. 

Có thể bạn quan tâm: 

• Mách bạn 8 cách phân biệt thịt bò giả, thật cực dễ
• 6 Cách rã đông thịt bò nhanh: Mẹo hay cho bếp núc an toàn