Chả cá đỏ củ Lý Sơn loại 1

Đôi nét về Chả cá đỏ củ Lý Sơn loại 1

Chả cá đỏ củ Lý Sơn loại 1 được làm từ thịt của cá Đỏ Củ, kết hợp cùng trứng gà và gia vị đường, muối, hạt nêm, tỏi, tiêu, dầu ăn,… tạo nên miếng chả cá vô cùng bắt mắt và thơm ngon. Độ dai của thịt cá Đỏ Củ khi được kết hợp với trứng, hoà quyện cùng vị cay nhẹ của tiêu và mùi thơm thoang thoảng của tỏi lý sơn đã làm đắm lòng bao thực khách.

Chả cá đỏ củ Lý Sơn loại 1 được làm như thế nào?

Cá Đỏ Củ là loài cá thường xuất hiện nhiều ở vùng biển miền trung đặt biệt là khu vực biển tỉnh Quảng Ngãi. Cá có nhiều từ qua tết đến tháng 7, tháng 8 hàng năm. Khi đánh bắt về cá Đỏ Củ sẽ được những người thợ lành nghề lọc lấy thịt, quết cùng trứng và gia vị. Để đảm bảo được độ dai ngon của chả thì cá phải tươi, được làm sạch. Sau đó được trộn theo công thức nhất định của người dân. Khi đến tay khách hàng Chả cá đỏ củ Lý Sơn đã được làm lạnh để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách bảo quản Chả cá đỏ củ Lý Sơn

Sau khi mua về nếu chưa dùng hết, bạn nên để ngay vào tủ lạnh. Chả Cá Đỏ Lý Sơn bảo quản ở ngăn mát trong 2 ngày, ngăn đông trong 1 tháng. Bạn đừng để chả bên ngoài ở nhiệt độ thường trong thời gian quá lâu. Vì không có chất bảo quản nên chả sẽ dễ bị hỏng.

Chả cá đỏ củ Lý Sơn được làm những món gì?

Chả cá Đỏ Lý Sơn thường được dùng chế biến nhiều món ngon hấp dẫn. Chẳng hạn như: chiên, nấu canh, ram chả cá, bún chả cá, …

———————————————————————————
LA BÀN FOOD – CHUYÊN SỈ LẺ THỰC PHẨM NHẬP KHẨU
– Kho Đà Nẵng: 182/8 Phạm Cự Lượng, Sơn Trà, Đà Nẵng.
– Chi nhánh Hội An: 36 Phan Tình, Cửa Đại, Hội An.
– Hotline: Mr Khai 0935 917 037 (Zalo)
– Website: labanfood.com Email: food@labancorp.vn