Thịt bò nhập khẩu

Bạn có bao giờ tự hỏi vì sao thịt bò nhập khẩu lại ngày càng được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam không? Từ những miếng steak mềm tan cho đến những nồi lẩu, nướng thơm lừng, bò nhập khẩu đã trở thành lựa chọn hàng đầu của không ít người tiêu dùng sành điệu. Bài viết này của La Bàn Food sẽ là cẩm nang toàn diện, giúp bạn hiểu rõ về sức hấp dẫn của thịt bò nhập khẩu: từ lý do được ưa chuộng, các loại thịt bò nhập khẩu phổ biến, đến giá thịt bò nhập khẩu mới nhất 2025 và cách bảo quản đúng chuẩn.

Vì sao thịt bò nhập khẩu được ưa chuộng?

Sự thịnh hành của thịt bò nhập khẩu không chỉ là một xu hướng nhất thời mà là minh chứng cho những ưu điểm vượt trội mà sản phẩm này mang lại.

Chất lượng vượt trội

Các quốc gia xuất khẩu bò hàng đầu như Mỹ, Úc, Canada… đều có ngành chăn nuôi phát triển bậc nhất thế giới. Họ áp dụng quy trình kiểm soát chặt chẽ từ con giống, nguồn thức ăn đến môi trường sống, đảm bảo bò phát triển trong điều kiện tối ưu. Kết quả là những miếng thịt bò có độ mềm, độ béo (vân mỡ dắt – marbling) hoàn hảo và hương vị đậm đà, khác biệt rõ rệt so với thịt bò nuôi thông thường.

Hương vị đa dạng

Mỗi quốc gia, thậm chí mỗi giống bò, đều mang đến một hương vị đặc trưng riêng cho thịt bò nhập khẩu. Ví dụ, thịt bò Mỹ nổi tiếng với vân mỡ dắt dày đặc và hương vị béo ngậy từ chế độ ăn ngũ cốc, trong khi thịt bò Úc có hương vị thanh thoát hơn nhờ chủ yếu được nuôi bằng cỏ. Sự đa dạng này cho phép người tiêu dùng lựa chọn loại thịt phù hợp với khẩu vị và mục đích chế biến của mình.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Các quốc gia xuất khẩu thịt bò hàng đầu có hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm cực kỳ nghiêm ngặt. Ví dụ, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) hay Cơ quan Kiểm tra Thực phẩm Canada (CFIA) áp dụng các tiêu chuẩn cao nhất từ trang trại đến lò mổ và quá trình vận chuyển. Điều này giúp bò nhập khẩu đảm bảo không tồn dư chất cấm, kháng sinh và các mầm bệnh, mang lại sự an tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng Việt Nam.

Dễ tìm mua

Với sự phát triển của hệ thống logistics và các công ty nhập khẩu thịt bò, thịt bò nhập khẩu hiện nay đã trở nên dễ tiếp cận hơn rất nhiều. Người tiêu dùng có thể tìm thấy chúng tại các siêu thị lớn, cửa hàng thịt bò nhập khẩu chuyên biệt, hoặc thông qua các kênh phân phối trực tuyến, đảm bảo nguồn cung ổn định và đa dạng về chủng loại.

Các loại thịt bò nhập khẩu phổ biến hiện nay

Thị trường Việt Nam hiện đang có sự góp mặt của nhiều dòng thịt bò nhập khẩu chất lượng cao, trong đó nổi bật nhất phải kể đến:

Thịt bò Mỹ

• Đặc điểm: Nổi tiếng với hệ thống phân loại USDA (Prime, Choice, Select) dựa trên mức độ vân mỡ (marbling). Thịt bò Mỹ thường có vân mỡ dày, phân bổ đều, mang lại độ mềm, mọng nước và hương vị béo ngậy, đậm đà do chế độ ăn chủ yếu bằng ngũ cốc (ngô).
• Các phần phổ biến: Thăn ngoại (Striploin), thăn nội (Tenderloin), lõi nạc vai (Top Blade), sườn non rút xương (Boneless Short Ribs), ba chỉ (Brisket).
• Ứng dụng: Lý tưởng cho các món steak, nướng BBQ, lẩu cao cấp.

Thịt bò Úc

• Đặc điểm: Thường được nuôi chủ yếu bằng cỏ (grass-fed) hoặc ngũ cốc (grain-fed) trong thời gian ngắn. Thịt bò Úc có hương vị thanh, ít béo hơn so với bò Mỹ, phù hợp với nhiều khẩu vị. Chất lượng cũng được kiểm soát nghiêm ngặt bởi Meat & Livestock Australia (MLA).
• Các phần phổ biến: Nạc vai (Chuck Roll), bắp hoa (Shin Shank), thăn lưng (Sirloin), dẻ sườn (Rib Finger).
• Ứng dụng: Thích hợp cho các món lẩu, nhúng, xào, hoặc steak nhẹ nhàng.

Thịt bò Canada

• Đặc điểm: Tương tự thịt bò Mỹ về chất lượng và độ marbling do cũng được vỗ béo bằng ngũ cốc (chủ yếu là đại mạch). Thịt bò Canada được quản lý chặt chẽ bởi CFIA, đảm bảo độ an toàn và chất lượng cao. Thịt có độ mềm, ngọt tự nhiên và ít mùi gây.
• Các phần phổ biến: Thăn ngoại (Striploin), thăn nội (Tenderloin), lõi nạc vai (Top Blade), sườn non (Short Ribs).
• Ứng dụng: Rất được ưa chuộng cho các món steak, nướng, và các món ăn cần giữ nguyên hương vị tự nhiên của thịt.

Bảng giá thịt bò nhập khẩu mới nhất 2025

Giá thịt bò nhập khẩu luôn là yếu tố quan trọng khi lựa chọn sản phẩm. Mức giá này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc, phân hạng, phần thịt, nhà cung cấp và biến động thị trường.

Dưới đây là bảng giá thịt bò nhập khẩu tham khảo mới nhất (Cập nhật 7/2025) cho một số phần thịt phổ biến tại La Bàn Food:

Tên hàng	Quy cách	Kho Đà Nẵng
		Giá thùng	Giá từ 5kg	Giá tạ
Bắp bò Úc/ TBN	Nguyên bắp ~ 4kg	178.000	183.000	177.000
Nạc mông/vai bò Úc	Nguyên tấm ~ 4kg	231.000	236.000	230.000
Thăn cổ bò Úc	Nguyên tấm ~ 4kg	231.000	236.000	230.000
Lõi vai bò Mỹ Choice/Canada 3A	Tấm ~ 3kg	294.000	299.000	293.000
Lõi vai bò Tây Ban Nha	Tấm ~ 3kg	252.000	257.000	251.000
Ba Chỉ bò Mỹ/Canada nguyên tấm	Nguyên tấm ~ 5kg	205.000	210.000	204.000
Rọi nách bò Úc (Ba chỉ nách)	Nguyên tấm ~ 5kg	165.000	170.000	164.000
Sườn Bò TBN 3 que VIP	Nguyên tấm 5kg	192.000	196.000	191.000
Ba chỉ bò Mỹ bào cuộn/ lát Laban food	Gói 500g	231.000	236.000	230.000
Thịt bò xay Laban food	Gói 500g	189.000	194.000	188.000
Xương ống Bò úc	Thùng ~ 15kg	30.000	32.000	29.000
Sườn bò Meramit nhiều thịt	Thùng ~15kg	48.000	50.000	47.000
Sườn vi bò Úc Nolan VIP – Cực nhiều thịt	Thùng ~15kg	71.000	73.000	70.000

Cách bảo quản thịt bò nhập khẩu đông lạnh đúng cách

Thịt bò nhập khẩu đông lạnh cần được bảo quản đúng cách để giữ trọn vẹn chất lượng, hương vị và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Kiểm tra bao bì: Khi nhận thịt bò nhập khẩu, hãy đảm bảo bao bì còn nguyên vẹn, không bị rách, hở và sản phẩm còn trong trạng thái đông cứng.
• Bảo quản trong tủ đông: Nếu chưa sử dụng ngay, hãy đặt thịt vào ngăn đông của tủ lạnh hoặc tủ đông chuyên dụng ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn. Nhiệt độ này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và duy trì chất lượng thịt trong thời gian dài (thường 6-12 tháng tùy loại và điều kiện bảo quản).
• Rã đông đúng phương pháp:
  • Rã đông chậm trong ngăn mát tủ lạnh: Đây là phương pháp an toàn và hiệu quả nhất, giúp thịt giữ được độ ẩm và cấu trúc ban đầu. Thời gian rã đông có thể từ 12-24 giờ cho miếng nhỏ và lâu hơn cho tảng lớn.
  • Rã đông bằng nước lạnh: Đặt thịt còn nguyên trong bao bì kín vào bát nước lạnh. Thay nước sau mỗi 30 phút. Phương pháp này nhanh hơn nhưng thịt cần được chế biến ngay sau khi rã đông.
  • Không nên rã đông ở nhiệt độ phòng: Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển nhanh chóng trên bề mặt thịt.
• Không cấp đông lại thịt đã rã đông: Trừ khi thịt đã được nấu chín hoàn toàn, việc cấp đông lại thịt đã rã đông có thể làm giảm chất lượng nghiêm trọng và tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.

La Bàn Food – Công ty cung cấp thịt bò nhập khẩu tại Đà Nẵng

Để đảm bảo bạn luôn có nguồn thịt bò nhập khẩu chất lượng cao, việc lựa chọn công ty cung cấp thịt bò nhập khẩu uy tín là rất quan trọng. Tại Đà Nẵng, La Bàn Food tự hào là một trong những đối tác tin cậy của nhiều nhà hàng, khách sạn và người tiêu dùng cá nhân.

La Bàn Food chuyên bán thịt bò nhập khẩu chính hãng, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các nhà cung cấp hàng đầu thế giới, đảm bảo đầy đủ giấy tờ chứng nhận nguồn gốc và kiểm dịch an toàn thực phẩm. Khi lựa chọn La Bàn Food, bạn sẽ nhận được:

• Chất lượng đảm bảo: Thịt bò nhập khẩu đông lạnh được bảo quản theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, giữ trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng.
• Đa dạng sản phẩm: Cung cấp đầy đủ các loại thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Canada với nhiều phần thịt khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu chế biến.
• Giá cả cạnh tranh: La Bàn Food có chính sách bò nhập khẩu giá sỉ hấp dẫn cho các đối tác kinh doanh và mức giá lẻ hợp lý, giúp bạn tối ưu chi phí.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ tư vấn nhiệt tình, hỗ trợ cắt thái, đóng gói hút chân không theo yêu cầu và giao hàng nhanh chóng, tiện lợi tại Đà Nẵng.

Chúng ta đã cùng khám phá chất lượng vượt trội, các loại phổ biến, cập nhật giá và bí quyết bảo quản. Hy vọng cẩm nang toàn diện này đã giúp bạn có cái nhìn sâu sắc hơn về thịt bò nhập khẩu. Giờ đây, bạn có thể tự tin lựa chọn và chế biến những món ăn thượng hạng từ thịt bò nhập khẩu. Đừng quên La Bàn Food luôn sẵn sàng cung cấp sản phẩm chất lượng cao nhất cho bạn.