Thịt nạc vai heo nhập khẩu cắt khổ

Nạc vai heo hay còn gọi là thịt nạc vai là phần thịt nằm ở giữa nách, xương vai và phần phía trên của chân trước, được cắt từ phần nạc vai heo giữa xương của thịt heo. Phần thịt này rất thích hợp cho món hầm, nướng hay xay ra bởi cấu tạo của nó. Nạc vai heo có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein, lipit, chất béo và các khoáng chất cần thiết để phát triển cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Cách bảo quản: Thịt chưa chế biến thường được bảo quản an toàn trong tủ lạnh khoảng 3 ngày. Nếu dự định trữ thịt lâu mà chưa nấu chín, các tốt nhất là bảo quản đông lạnh. Cất thịt vào trong bao bì kín (hút chân không) trước khi đông lạnh, bạn có thể giữ thịt ít nhất vài tháng.

Cách rã đông thịt heo:

– Cách 1: Cách tốt nhất là để thịt heo hữu cơ đông lạnh vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để rã đông từ từ.

– Cách 2: Nếu muốn rã đông nhanh chóng, có thể để nilong và ngâm trong nước lạnh.

– Cách 3: Nếu cần nấu ngay lập tức sau khi rả đông, hãy dùng lò vi sóng với chế độ “ rã đông”, và lấy ra khi thịt heo vẫn còn hơi đá nhưng đã bắt đầu mềm.