Ức gà phi lê

Ức gà phi lê, hay còn gọi là lườn gà. Ức gà phi lê được tách từ hai bên ức kéo dài đến phần ngực của gà. Trọng lượng ức gà tùy theo kích cỡ của gà, thông thường ức gà có trọng lượng 300-500g. Ức gà được đánh giá là phần ngon nhất của gà, thịt mềm và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng.
Ức gà được sử dụng rộng rãi trong sản xuất sản phẩm thực phẩm và được nhiều khách hàng sử dụng trong chế biến các món ăn hằng ngày.
Chính vì giá trị dinh dưỡng rất cao trong ức gà, nên nhiều gymer sử dụng để tăng cường cơ bắp và nó cũng được đưa và chế độ ăn để giảm cân.

Một số giá trị dinh dưỡng trong 100g ức gà:
– Calo (kcal) 164
– Lipid 3,6 g
– Chất béo bão hoà 1 g
– Chất béo không bão hòa đa 0,8 g
– Chất béo không bão hòa đơn 1,2 g
– Cholesterol 85 mg
– Natri 74 mg
– Kali 256 mg