Sườn ức bò Úc Greenham/ ETC

Sườn ức bò Greenham/ETC là dòng sườn bò nhập khẩu được nhiều nhà hàng, quán phở, quán lẩu và bếp ăn chuyên nghiệp lựa chọn nhờ phần thịt dày, xen lẫn gân mềm và xương vừa phải, mang đến vị ngọt tự nhiên sau khi chế biến. Với nguồn gốc nhập khẩu chính ngạch, chất lượng ổn định và giá sỉ cạnh tranh, sườn ức bò Greenham/ETC tại La Bàn Food là nguyên liệu lý tưởng cho các món hầm, nướng, lẩu hay nước dùng đậm đà.

1. Sườn ức bò là phần thịt gì?

Sườn ức bò Greenham/ ETC là sản phẩm thịt và sụn sườn phần ức con bò nhập khẩu từ Úc, nổi bật với các phần thịt, gân và sụn xen kẽ.

• Xuất xứ: Nhập khẩu chính ngạch từ Úc, sản xuất bởi thương hiệu lớn như Greenham hoặc mã thương hiệu ETC/ECT.
• Cấu trúc: Gồm phần xương sườn ngắn ở vùng ức/lườn, có nhiều thịt bám quanh, xen kẽ các lớp sụn mềm và vân mỡ béo ngậy.
• Quy cách: Thường đóng thùng đông lạnh khoảng 15kg, mỗi tảng nặng từ 3kg đến 5kg.
• Bảo quản: Giữ ở nhiệt độ dưới hoặc bằng -18°C.

2. Đặc điểm của sườn ức bò

Sườn ức bò (hay còn gọi là sườn sụn ức bò, sườn ngắn) là phần thịt nằm ở vùng ngực gần sườn và bụng của con bò, nổi bật với cấu trúc thịt chắc ngọt, sụn giòn sần sật và các vân mỡ đan xen béo ngậy

• Thịt và mỡ: Phần thịt bám chắc vào xương nhưng rất mềm, không bị khô cứng khi nấu lâu, kết hợp với lớp mỡ đan xen giúp món ăn có độ béo ngậy tự nhiên.
• Sụn trắng: Có các dải sụn mềm giòn sần sật, khi ăn tạo cảm giác vui miệng và không hề bị ngán.
• Giá trị dinh dưỡng: Phần sụn và xương chứa nhiều glucosamine, chondroitin cùng canxi và sắt, rất tốt cho việc hỗ trợ xương khớp và bồi bổ cơ thể.

3. Giá trị dinh dưỡng của sườn ức bò Úc Greenham/ ETC

Sườn ức bò Úc (hay sườn ngắn/brisket bone từ thương hiệu Greenham hoặc các mã ETC/EST) chứa nguồn protein cao, chất sắt, và glucosamine. Cụ thể, các dưỡng chất nổi bật gồm:

Thành phần dinh dưỡng chính (trong 100g phần ăn được):

• Protein (Chất đạm): Chiếm khoảng 22g – 30g, có giá trị sinh học cao giúp phục hồi và phát triển cơ bắp.
• Chất béo: Cung cấp năng lượng, gồm cả mỡ béo và các mô sụn đan xen.
• Khoáng chất thiết yếu:Sắt (Heme-iron): Khoảng 2.5 – 3.2mg, hỗ trợ tạo máu và phòng ngừa thiếu máu.
• Kẽm: Khoảng 4 – 12mg, tăng cường hệ miễn dịch và đề kháng.
• Photpho và Selen: Giúp chuyển hóa năng lượng và bảo vệ tế bào.
• Hợp chất từ sụn và xương: Phần nước hầm từ sụn sườn ức chứa glucosamine và chondroitin, hỗ trợ bảo vệ và duy trì độ chắc khỏe cho sụn khớp.

4. Vì sao sườn ức bò Úc Greenham/ ETC được nhiều chủ quán, nhà hàng yêu thích 

Sườn ức bò Úc Greenham do ETC phân phối được ưa chuộng nhờ chất lượng ổn định, vân mỡ đều đẹp và giá thành hợp lý cho việc kinh doanh ăn uống.

• Vân mỡ hài hòa: Thịt có các đường mỡ xen kẽ phần nạc, giúp khi nướng hoặc áp chảo không bị khô.
• Độ mềm thơm: Thịt bò Úc từ thương hiệu Greenham nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, thơm béo và không bị dai.
• Đa dạng món ăn: Dễ dàng chế biến thành nhiều món như nướng BBQ, áp chảo, nhúng lẩu hoặc hầm.
• Nguồn cung ổn định: Nhập khẩu chính hãng qua ETC giúp các chủ quán yên tâm về tiêu chuẩn an toàn và mức giá tối ưu chi phí.

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung sườn ức bò Greenham/ETC chất lượng, ổn định với giá sỉ tốt, La Bàn Food là địa chỉ đáng tin cậy dành cho nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp và các đơn vị kinh doanh thực phẩm trên toàn quốc. Sản phẩm được nhập khẩu chính ngạch, bảo quản theo quy trình cấp đông đạt chuẩn, giúp giữ trọn độ tươi ngon và chất lượng khi đến tay khách hàng.

Khi mua sườn ức bò Greenham/ETC tại La Bàn Food, Quý khách sẽ nhận được:

• Nguồn gốc nhập khẩu rõ ràng, đầy đủ chứng từ kiểm dịch và hóa đơn VAT.
• Chất lượng đồng đều, nguồn hàng ổn định, phù hợp kinh doanh lâu dài.
• Giá sỉ ưu đãi khi mua từ 5kg hoặc theo thùng.
• Hỗ trợ cắt, chia quy cách và hút chân không theo yêu cầu với chi phí hợp lý.
• Giao hàng nhanh tại Đà Nẵng (8h00 – 17h00, từ thứ Hai đến thứ Bảy) và hỗ trợ vận chuyển toàn quốc.
• Đội ngũ tư vấn tận tình, giúp lựa chọn phần thịt phù hợp với từng món ăn và mô hình kinh doanh.

Để đặt mua sườn ức bò Greenham/ETC hoặc tham khảo thêm nhiều sản phẩm thịt bò nhập khẩu chất lượng khác, Quý khách vui lòng liên hệ La Bàn Food qua:

• Inbox Fanpage: m.me/100535855450292
• Hotline: 0899 157 037 (Zalo) – 0934 761 037 (Zalo)
• Website: www.labanfood.com
• Cổng B2B: https://b2b.labanfood.com/
• Chi nhánh Đà Nẵng: 22 Nước Mặn 6, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Chi nhánh Hà Nội: KCN Quang Minh, Mê Linh, Hà Nội
• Chi nhánh TP.HCM: Kho lạnh Hoàng Hà, Tân Phú, TP.HCM